Tanrei Brödkniv 230

TANREI-sortimentet från ZWILLING är en unik blandning av japanskt hantverk och tysk ingenjörskonst som saknar motstycke när det gäller hårdhet och skärpa, såväl som i sin unika Damask-design. Varje TANREI-brödkniv (230 mm) har sitt eget unika bladmönster, som är kontinuerligt från spetsen till bonstern. Varje kniv är tillverkad i Japan.
Tack vare sitt maskmönster har brödkniven inte bara ett exceptionellt snyggt utseende, dess interiör är också imponerande hårdhet på 63 HRC vilket är en särskilt hög hårdhet som sällan uppnås i köksknivar. 100 lager av premiumstål och en FC 63-kärna användes för att göra det 230 mm ultrahårda bladet utan att kompromissa med flexibiliteten. Den avslutas med ett tredubbelt rundat handtag i Micarta (artificiellt harts). Alla Tanrei knivar är mark i Japan för att uppnå högsta kvalitet du behöver i ditt kök.

Fakta